Grillat fläsk med koriandergrönsaker

Du behöver

• 2 dl lätt-creme fraiche
• 2–3 tsk wasabipasta
• 2–3 morötter (200 g), i stavar
• 1 msk rapsolja
• 1/2 savoykålshuvud (400 g), strimlat
• 2 tsk hackad ingefära
• 1 tsk malen
• koriander
• 1 dl grovhackade korianderblad
• 2 msk japansk soja
• salt
• 500 g rimmat bogfläsk
• 3 dl jasminris

Gör så här

1

1 Rör ihop creme fraiche och wasabi.

2

2 Fräs morötterna

3

i oljan i 2 minuter, släng i kålen och fräs ytterligare ett par minuter. Krydda med ingefära, koriander, korianderblad, soja och salt.

4

3 Grilla fläsket i grillpanna eller stek det i en vanlig stekpanna utan fett.

5

4. Servera med nykokt jasminris.