Du behöver
- 4 skiva färsk ananas
- 2 st nektariner delade och urkärnade
- citronmeliss eller mynta
Mandelgrädde:
2 dl vispgrädde
50 g mandelmassa
Ugn: 225º
Det här behövs till 4 port:
Gör så här
1
Riv mandelmassan grovt på ett rivjärn. Sprid ut den på en plåt med bakplåtspapper. Rosta mandelmassan i ugnen, ca 5 minuter. Passa noga så att den inte blir bränd! Rör om någon gång under tiden. Låt mandelmassan kallna.
2
Vispa grädden tjock i en skål och vänd sedan ner den rostade mandelmassan.
3
Grilla den färska frukten över glödbädd någon minut per sida. Passa noga, så att inte frukten blir bränd. Servera med mandelgrädde och dekorera med citronmeliss eller mynta.
