Du behöver
- 20 st fiskbullar i buljong
- 2 prt ris
- 1 tsk curry
- 2 dl gröna ärtor
- 0.5 st röd paprika
Marinad:
1 msk olivolja
2 krm sambal oelek
salt svartpeppar
Det här behövs till 2 port:
Gör så här
1
Häll av buljongen från fiskbullarna och låt dem rinna av i en sil. Blanda olja och sambal oelek med lite salt och peppar i en skål till marinaden.
2
Trä upp fiskbullarna på grillspett i trä och pensla dem med marinaden. Hetta upp en grillpanna och grilla spetten 2–3 minuter per sida.
3
Blanda riset med curry eller saffran i kokvattnet och koka enligt anvisningarna på förpackningen.
4
Tillsätt gröna ärtor de sista minuterna av koktiden. Servera riset till fiskbullarna med strimlad paprika.
