Du behöver
- 500 g nötfärs
- 1 st liten riven gul lök
- 2 st rivna vitlöksklyftor
- 1 dl finhackad persilja
- 0.5 dl finhackad mynta
- 1 tsk salt
Grillade paprikor
röda paprikor
150 g fetaost
0.5 msk olivolja
Yoghurtsås
2 msk hackad gari
2 msk hackad mynta
3 dl yoghurt
salt
Gör så här
1
Blanda nötfärsen med resten av ingredienserna och forma 8 biffar. Grilla ca 3 minuter per sida.
2
Dela paprikorna och ta bort kärnhuset, låt gärna den dekorativa kvisten sitta kvar. Grilla halvorna ca 5 minuter. Lägg på en bit fetaost och ringla över lite olja. Grilla paprikorna igen på indirekt värme under lock tills osten smält.
3
Blanda ihop gari och mynta med yoghurt till en sås och smaka av med salt.
