Du behöver
- 75 g hasselnötter
- endiver
- Olivolja att pensla
- 150 g ädelost
- flingsalt
Lantbröd med bönröra
skivat lantbröd
olivolja att pensla på brödet
Bönröra
finhackad bladpersilja
flingsalt
Gör så här
1
Rosta nötterna i en torr stekpanna tills skalet börjar lossna. Ta bort skalet genom att gnugga de något avsvalnade nötterna. Hacka nötterna grovt.
2
Dela endiverna på längden. Pensla med olivolja runtom och grilla över fin glödbädd i ca 10 minuter. Endiverna ska bli mjuka och få färg.
3
Toppa med smulad ädelost, nötter, olivolja och flingsalt.
4
Dela brödskivorna, pensla båda sidor med olivolja, grilla på galler. Lägg på klickar med bönröra, strö på bladpersilja och flingsalt.
