Grillad tonfisk med olivsalsa

Du behöver

• olivsalsa
• 150 g (1 burk) citronfyllda oliver
• 130 g (1 burk) kärnfria kalamataoliver
• 1 liten rödlök, tunt skivad
• 1 äpple, tärnat
• 1/2 dl hackad basilika
• 1/2 dl hackad persilja
• 2 msk olivolja
• 1 msk pressad citron
• svartpeppar
• Grillad tonfisk
• 800 g benfri tonfisk
• olivolja
• salt och peppar

Gör så här

1

Olivsalsa:

2

Hacka oliverna grovt. Blanda med resten av ingredienserna, krydda med nymalen svartpepper.

3

Tonfisk:

4

Skär tonfisken i 1 1/2 centimeter tjocka skivor, dela varje i tre delar. Pensla med olivolja och grilla dem 1 1/2? minut på varje sida i en mycket het grillpanna eller på utegrillen. Salta och peppra.

5

Lägg upp på ett fat tillsammans med olivsalsan.