Du behöver
- 600 g laxfilé med skinn
- 1 tsk salt
- 2 tsk chiliflakes
Asiatisk sallad:
250 g edamebönor tinade frysta
100 g böngroddar
1 st kruka koriander
0.5 dl salta jordnötter
0.5 dl japansk soja
1 tsk sesamolja
1 st lime rivet skal och pressad saft
1 tsk strösocker
1 st vitlöksklyfta
Servera med:
färskpotatis kokt
gräddfil
Garnera med:
lime se recept
Gör så här
1
Krydda laxen med salt och chiliflakes. Grilla indirekt i 20–30 minuter.
2
Asiatisk sallad: Blanda edamebönor och väl sköljda groddar. Strö över korianderblad och sköljda jordnötter. Blanda soja, sesamolja, limeskal och -saft, socker och pressad vitlök, och ringla över salladen. Servera med potatis och gräddfil.
