Du behöver
- 400 g fullkornspasta
- 4 kycklingfiléer (700 g)
- 2 msk citronolivolja
- 1/2 purjolök, strimlad
- 1 zucchini (300 g), skivad
- 1 msk olivolja
- 1/2 burk (200 g)
- krossade tomater
- 3 msk vitt vin
- salt och svartpeppar
Gör så här
1
1 Koka pastan på vanligt sätt.
Annons
2
2 Lägg kycklingen i citronolivolja i 5 minuter.
3
3 Fräs purjo och zucchini i olivoljan. Tillsätt tomater och vin, koka ihop under ett par minuter, salta och peppra.
4
4 Grilla (eller halstra i torr stekpanna) kycklingfiléerna
5
4 minuter på varje sida. Servera med pastan och grönsakerna. Ringla över lite extra citronolivolja om du vill.
