Mat och dryck

Grillad kyckling med couscousröra och vitlöksyoghurt

Du behöver Vitlöksyoghurt: 2 dl turkisk yoghurt 1 kruka persilja 2 st vitlöksklyftor 0.75 tsk salt 1 krm vitpeppar Gör så här 1 Värm ugnen...

Du behöver

  • 3 st paprikor olika färger
  • 1 tsk olivolja
  • 1 st grillad kyckling cirka 1 kg
  • 6 prt couscous
  • 1 tärning hönsbuljong
  • 100 g fetaost i tärningar

Vitlöksyoghurt:

2 dl turkisk yoghurt
1 kruka persilja
2 st vitlöksklyftor
0.75 tsk salt
1 krm vitpeppar

Gör så här

1

Värm ugnen till 225– 250 grader. Dela paprikorna till grova bitar. Sprid ut i ugnsform och häll på lite olja. Salta och peppra. Vänd om med händerna, det är enklast. Grilla paprikorna mitt i ugnen 20-25 minuter.

2

Bena ut kycklingen, lättast med händerna.

3

Ta vara på fina bröstbitar genom att snitta längs bröstbenet och lyfta filéerna från revbenen. Skiva till gaffelbitar.

4

5

Koka couscous efter instruktionerna på förpackningen. Stoppa en tärning hönsbuljong i kokvattnet.

6

Lägg upp couscous med kycklingbitar och paprika, strö på avrunna fetatärningar.

7

8

Vitlöksyoghurt:

9

Sleva upp yoghurt i en skål, ha i grovt hackad persilja och pressad vitlök. Tillsätt salt och peppar efter behag.

Recept från Hemtrevligt

Inredning

Relationsexperten svarar

Husmorsknep

Hälsa

Kultur

Hemma hos