Du behöver
- 6 skiva fläskkarré
- 1 msk rapsolja
Äppelglaze:
1 dl chilisås
0.5 dl äppelmos
1 msk senapspulver
1 msk kinesisk soja
1 msk kalvfond
salt och peppar
Gör så här
1
Äppelglaze: Blanda chilisås, äppelmos, senapspulver, soja, fond, salt och peppar.
2
Pensla köttet med olja och grilla över glöden, 2 minuter per sida. Flytta köttet och grilla indirekt, 8 minuter per sida. Pensla köttet på båda sidor med äppelglazen.
