Mat och dryck

Grillad hamburgare med hamburgerdressing

Du behöver Pensla med: 1 msk rapsolja Hamburgerdressing: 1 dl crème fraîche 2 msk majonnäs 2 msk ketchup 1 tsk senap salt peppar Servera med:...

Foto: Thomas Carlén

Du behöver

  • 500 g högrevsfärs eller nötfärs eller nötfärs
  • 1 tsk salt
  • 1 krm svartpeppar
  • 0.5 dl vatten

Pensla med:

1 msk rapsolja

Hamburgerdressing:

1 dl crème fraîche
2 msk majonnäs
2 msk ketchup
1 tsk senap
salt peppar

Servera med:

hamburgerbröd se recept
0.5 st isbergssallad huvud
1 st silverlök eller gul lök
2 st tomater
persilja

Servera med:

cole slaw se recept

Gör så här

1

Blanda färs, salt, nymald svartpeppar och arbeta in vattnet till en smidig färs. Forma fyra hamburgare med vattensköljda händer. Platta till dem så att de blir ca 10 cm diameter. Pensla med olja och grilla dem i het grillpanna, 3–4 minuter per sida.

2

Hamburgerdressing: Blanda crème fraiche, majonnäs, ketchup och senap. Smaka av med salt och peppar.

3

Dela hamburgerbröden och lägg på strimlad isbergssallad, hamburgerdressing, hamburgare, skivad lök, skivad tomat och persilja på den undre halvan och toppa med den övre. Servera med cole slaw vid sidan om.

Recept från Hemtrevligt

Inredning

Relationsexperten svarar

Husmorsknep

Hälsa

Kultur

Hemma hos