Du behöver
- 500 g högrevsfärs eller nötfärs eller nötfärs
- 1 tsk salt
- 1 krm svartpeppar
- 0.5 dl vatten
Pensla med:
1 msk rapsolja
Hamburgerdressing:
1 dl crème fraîche
2 msk majonnäs
2 msk ketchup
1 tsk senap
salt peppar
Servera med:
hamburgerbröd se recept
0.5 st isbergssallad huvud
1 st silverlök eller gul lök
2 st tomater
persilja
Servera med:
cole slaw se recept
Gör så här
1
Blanda färs, salt, nymald svartpeppar och arbeta in vattnet till en smidig färs. Forma fyra hamburgare med vattensköljda händer. Platta till dem så att de blir ca 10 cm diameter. Pensla med olja och grilla dem i het grillpanna, 3–4 minuter per sida.
2
Hamburgerdressing: Blanda crème fraiche, majonnäs, ketchup och senap. Smaka av med salt och peppar.
3
Dela hamburgerbröden och lägg på strimlad isbergssallad, hamburgerdressing, hamburgare, skivad lök, skivad tomat och persilja på den undre halvan och toppa med den övre. Servera med cole slaw vid sidan om.
