Du behöver
- 1 bit (250 g) halloumi
- 1 halvbaguette
- Tomatsmör
- 100 g smör eller lättmargarin
- 3-4 soltorkade, marinerade tomater
- 1 pressad vitlöksklyfta
- 1 tsk rivet citronskal
- 1 krm pepparmix
- 1 krm salt
- 2 msk hackad basilika
Gör så här
1
Rör matfettet smidigt. Finhacka väl avrunna marinerade tomater. Blanda ner tomater, pressad vitlök och rivet citronskal i matfettet. Smaksätt med pepparmix och salt. Tillsätt till sist hackad basilika.
Annons
2
Grilla eller rosta skivor av baguette. Använd glutenfritt bröd vid celiaki. Bred brödet med tomatsmöret.
3
Grilla hastigt halloumiosten. Pudra över lite pepparmix. Lägg osten på bröden och servera på en salladsbädd.
