Du behöver
- 4 st entrecôte
- 2 msk flytande margarin
- salt och svartpeppar
Vitlökshollandaise:
4 msk hollandaisesås
1 st vitlöksklyfta pressad
2 st tabasco stänk
persiljeblad till garnering
Gör så här
1
Pensla köttskivorna med margarin och grilla dem ungefär 2 minuter på varje sida. Lägg över på varma tallrikar. Strö på salt och peppar. Låt köttet få vila ett par minuter innan det serveras.
2
Rör samman hollandaise, vitlök och tabasco - detta blir en variant av aïoli - att klicka på varje entrecôte.
Kommentar:
Receptet är hämtat från Icakurirens grillspecial. För fler grillrecept se "passar till".
