Du behöver
- 450 g kalkonkassler
- 1 dl riven ost
Mos:
10 st potatis medelstora
mjölk ca 2 dl varm
1 msk smör
200 g vatten frysta spenatbitar + 2 msk
1 tsk salt 1 krm vitpeppar
1 krm muskotnöt riven
Gör så här
1
1 Skär kasslern i centimetertjocka skivor. Lägg dem på alfolie på en ugnsplåt. Strö på ost. Grilla 5 minuter högt upp i ugnen med full värme på grillelementet tills osten fått färg.
2
2 Skala och koka potatisarna. Värm mjölk och spenat med vatten i mikron. Sila av potatisarna, stampa dem grovt med mjölk, smör, salt, peppar och muskot. Vänd ner spenaten i slingor.
3
3 Garnera med sköljda rosabigroddar, som har mild, söt smak.
