Grahamskakor med clementin

Du behöver

• 150 g smör
• 1 dl strösocker
• 3 dl vetemjöl
• .5 dl grahamsgryn
• 1 tsk bakpulver
• 1 tsk hela anisfrön
• 2 st clementiner Det yttersta skalet bara

Ugn: 175 grader

Gör så här

1

Rör smör och socker mjukt och smidigt.

2

Rör ihop mjöl, grahamsgryn, bakpulver och mortlade anisfrön.

3

Blanda ner mjölet i smöret tillsammans med finrivet klementinskal och rör ihop till en smidig deg.

4

Rulla 20 små bollar av kakdegen och lägg på en bakplåtspappersklädd plåt. Tryck till kakorna så att de plattas till lite grann.

5

Grädda i mitten av ugnen i 12–15 minuter. Låt svalna på plåten.