God sås till sillinläggning (av Monica i Skutskär)

Du behöver

Sås:

1 msk senap söt stark
2 dl crème fraîche eller gräddfil
1 st lök liten finhackad röd
0.5 dl dill fin hackad

Det här behövs till 8 port:

Gör så här

1

Skär sillen i mindre bitar, blanda senap, creme fraiche, lök och dill.

2

Varva sill och sås, låt stå kallt
före servering.