Du behöver
- 2 st ägg
- 2 st socker kkp
- 2 st vetemjöl kkp
- 2.5 tsk bakpulver
- 1 st vatten kkp kallt
Glasyr:
100 st margarin gr smält
1 st äggula
1 st socker kkp
3 tsk vaniljsocker
Garnering:
riven kokos
Ugn: 175 grader
10 bitar
Gör så här
1
Vispa ihop ägg och socker. Blanda med vetemjöl och bakpulver samt, till sist, kallt vatten till en smet.
2
Smörj en bröad kakform med avtagbar kant och hälli smeten. Grädda i 30-40 minuter i 175-gradig ugn.
3
Gör en glasyr: Smält margarin, tillsätt äggula samt strösocker och vaniljsocker. Häll glasyren över
den gräddade kakan och strö över lite kokosflingor. Låt kallna så att glasyren stelnar.
