Mat och dryck

Galette med avokadoröra

Du behöver Avokadoröra: 1 st avokado 0.5 st citron pressad saft salt peppar Servera med: 2 st tomater 3.5 st salladsblad 0.5 st rödlök 1...

Foto: Olof Abrahamsson

Du behöver

  • 4 dl bovetemjöl
  • 2 st ägg
  • 2 dl vatten
  • 2 dl mjölk
  • 1 krm salt
  • smör eller margarin till stekning

Avokadoröra:

1 st avokado
0.5 st citron pressad saft
salt peppar

Servera med:

2 st tomater
3.5 st salladsblad
0.5 st rödlök
1 dl keso

Gör så här

1

Vispa samman bovetemjöl, ägg, vatten och mjölk till en slät smet. Vispa i salt och låt smeten svälla i 20 minuter. Stek tunna pannkakor i en stekpanna med smör.

2

Avokadoröra: Dela, gröp ur avokadon och mosa köttet tillsammans med citronsaften. Smaka av med salt och peppar.

3

Tärna tomaterna, riv salladsbladen i bitar och strimla löken. Servera galetterna med tomatsallad och keso.

Recept från Hemtrevligt

Inredning

Relationsexperten svarar

Husmorsknep

Hälsa

Kultur

Hemma hos