Du behöver
- 1 st mango mogen
- 2 st kiwi
- 1 st mandarinklyftor burk
- 1 st ananasringar liten burk
- 2 st banan
- 300 g vindruvor
- 250 g jordgubbar färska
Lag:
1.5 dl socker
2.5 dl vatten
spad från ananasburken
3 st citronskivor
3 msk apelsinlikör
Mandelgrädde:
3 dl vispgrädde
75 g mandelmassa
2 msk apelsinjuice koncentrat
pistaschmandel
Det här behövs:
Gör så här
1
Häll socker, vatten, ananasspad och citronskivor i en kastrull. Låt det koka upp och skumma. Låt lagen koka ca 5 minuter. Ta bort kastrullen från värmen och låt lagen kallna. Rör ner likören i den kalla lagen.
2
Skala och skär frukten i fina bitar. Lägg dem i en skål och häll över lagen. Ställ skålen kallt några timmar.
3
Fördela fruktsalladen i portionsglas eller lägg den i en vacker stor skål. Riv mandelmassan fint. Vispa grädden. Rör samman grädden med mandelmassa och apelsinjuice. Bjud grädden och hackad pistaschmandel till fruktsalladen.
