Du behöver
- 400 g köttfärs
- 1 st gul lök
- 2 msk tomatpuré
- 1 msk soja
- 0.5 tsk salt
- 1 krm svartpeppar
- 1.5 dl vatten
- 0.5 st krossad ananas
- 2 st paprikor
- 100 g kabanosskorv
Det här behövs till ca 4 port:
Gör så här
1
Annons
Skala och finhacka löken. Fräs den mjuk och glansig i lite matfett. Tillsätt färsen och bryn allt jämnt smuligt.
2
Tillsätt tomatpuré, soja, salt, peppar och vatten. Låt allt puttra samman ca 10-15 minuter.
3
Skär korven i slantar och stek dem i lite matfett. Kärna ur och strimla paprikan. Lägg ner korvslantarna, paprika och ananas i färsröran. Låt allt puttra med några minuter innan du smakar av rätten och serverar den med nykokt pasta eller ris.
Kommentar:
Kom ihåg att köttfärs är en ömtålig råvara som bör tillagas så snabbt som möjligt.
