Fruktbröd

Du behöver

• 100 g fikon torkade
• 50 g torkade tranbär
• 1 dl hasselnötter
• 1 dl vetekross
• 1 dl havregryn
• 3 dl grovt rågmjöl
• 3.5 dl vetemjöl
• 1 dl linfrön
• 1 tsk salt
• 1 msk bakpulver
• 4.5 dl filmjölk
• 1 dl sirap mörk

Ugn: 175°

1 bröd

Gör så här

1

Hacka fikonen. Blanda fikon, tranbär, nötter, vetekross, havregryn, rågmjöl, vetemjöl, linfrön, salt och bakpulver i en skål.

2

Rör i filmjölk och sirap och blanda till en kladdig smet. Häll smeten i en smord brödform, 1 1/2 l. Grädda i nedre delen av ugnen i 1 timme.