Frikadeller i tomatsås

Du behöver

• 0.5 st gul lök
• 1 st vitlöksklyfta liten
• 150 g skinkfärs
• 0.5 st ägg
• salt och peppar
• 140 g spagetti
• 1 msk olivolja
• 2 dl krossade tomater
• 1 dl vatten
• 1 msk pressad citronsaft
• 2 msk basilika strimlad, färsk

Det här behövs till 2 port:

Gör så här

1

Skala och hacka lök och vitlök. Blanda färsen med lök, vitlök, ägg, salt och peppar.

2

Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen.

3

Forma små frikadeller med en tesked och vänd runt dem i en stekpanna med olja.

4

Tillsätt tomater, vatten och citronsaft och låt koka i 5 minuter. Vänd runt frikadellerna någon gång.

5

Strö över basilika och krydda med salt och peppar. Vänd ner pastan och servera.