Du behöver
Kolasås:
1.5 dl grädde
1 dl strösocker
1 st smör klick
salt
1 st frasvåfflor (se recept nedan)
60 g mjölkchoklad eller blockchoklad
1 msk vaniljsocker
Till servering:
vaniljglass
pekannötter
Gör så här
1
Börja med kolasåsen. Värm grädden i en kastrull, den ska inte koka. Smält strösockret i en annan kastrull. När det smält och börjar bli brunt ta det från värmen och rör försiktigt ned grädden. Rör till en jämn sås som får puttra i cirka 25 minuter till en seg
2
kolasås. Smaka av med en klick smör och en nypa salt.
3
Gör våffelsmeten. Hacka chokladen grovt. Blanda choklad och vaniljsocker i smeten. Grädda våfflor.
4
Servera våffelhjärtan med vaniljglass, kolasås och lätt krossade pekannötter.
Kommentar:
Chokladvåfflor, vaniljglass, kolasås och pekannötter – smakar som en ljuvlig dröm!
