Mat och dryck

Fransk löksoppa

Du behöver Ugn: 250° Gör så här 1 Skala och hacka löken grovt. Skala och hacka vitlöken. Fräs all lök utan att den får färg...

1281862-1.jpg

Du behöver

  • 3 st gula lökar
  • 1 st vitlöksklyfta
  • 2 msk olivolja
  • 1 dl vitt vin
  • 5 dl buljong av tärning
  • 1 st lagerblad
  • salt peppar
  • 0.5 st baguette
  • 100 g ost riven t ex emmentaler

Ugn: 250°

Gör så här

1

Skala och hacka löken grovt. Skala och hacka vitlöken. Fräs all lök utan att den får färg i en gryta med olja.

2

Tillsätt vin och låt det nästan koka in. Späd med buljong. Tillsätt lagerblad. Koka soppan i 20 minuter. Smaka av med salt och peppar.

3

Skiva baguetten och strö på ost på brödskivorna. Gratinera tills osten smält och fått fin färg.

4

Häll upp soppan i tallrikar och lägg i ostbaguetterna. Servera direkt.

Härliga recept till påsk

Inredning

Relationsexperten svarar

Husmorsknep

Hälsa

Kultur

Hemma hos