Du behöver
- 4 st fläskkotletter
- smör att steka i
- salt och peppar
- 1.5 dl grädde
- 1 dl mjölk
- 1.5 msk vetemjöl
- 0.5 st grönsaksbuljongtärning
- 3.5 msk koncentrerad apelsinjuice
Till servering:
potatis kokt
broccoli kokt
2 st apelsiner i klyftor
Gör så här
1
Stek kotletterna i smör i cirka 2–3 minuter per sida. Salta och peppra.
2
Vispa ihop grädde, mjölk och mjöl i en kastrull och koka upp.
3
Smula ned buljongen och rör i apelsinjuicekoncentratet. Rör om i såsen och låt puttra i några minuter.
4
Servera kotletterna med sås, potatis, broccoli och apelsinklyftor.
Kommentar:
Hemligheten med den här rätten är apelsinjuice som får koka med i gräddsåsen.
