Du behöver
- 2 st fläskkotletter
- salt svartpeppar
- ingefära
- 1 msk matfett
- färsk timjan
Potatis:
0.5 st gul lök
4 dl potatis
2 tsk matfett
1 dl matlagningsgrädde eller liknande
1 msk senap grov
salt vitpeppar
2 msk dill hackad
Servera med:
broccoli kokt
Det här behövs till 2 port:
Gör så här
1
Finhacka löken och fräs den och potatisen i en kastrull med matfett. Tillsätt grädde och låt sjuda tills potatisen är mjuk, ca 5 minuter. Krydda med senap, salt och peppar. Rör ner dillen strax före serveringen.
2
Rumstemperera köttet och torka av det med hushållspapper. Snitta fettkanterna och salta, peppra och krydda med ingefära.
3
Stek köttet i en medelvarm stekpanna med matfett, ca 3 minuter per sida. Servera med potatisen och kokt broccoli. Dekorera med timjan.
