Du behöver
- 2 st torsk eller liknande vit fisk
- salt vitpeppar
- vetemjöl
- 1 msk matfett
Dillsås:
2 dl matlagningsgrädde
1 msk vetemjöl
1 tsk kycklingfond konc
1 msk hackad dill
salt och peppar
Servera med:
potatis kokt
citronklyftor
sallad
Det här behövs till 2 port:
Gör så här
1
Salta och peppra fiskfiléerna och vänd dem i mjöl.
2
Stek fisken i en stekpanna med matfett på svag värme, ca 4 minuter per sida.
3
Dillsås: Vispa samman grädde, mjöl och fisk- eller kycklingfond i en kastrull och låt koka i 3 minuter under omrörning. Tillsätt dill och smaka av med salt och peppar. Servera fisken med kokt potatis, dillsås, citronklyfta och sallad.
