Fiskgryta med pressad potatis

Du behöver

• 1 st fisk 400 g
• 2 msk smör
• 1 tsk curry
• 1 st purjolök
• 5 dl grönsaksblandning fryst
• 2 dl vatten
• 1 tärning fiskbuljong
• 1 dl matlagningsgrädde 15 %
• 1 msk redningsmjöl ljust
• salt, vitpeppar
• 1 tsk paprikapulver

Gör så här

1

1. Halvtina fisken och skär i stora tärningar.

2

2. Smält smör i en panna, rör ner curry och purjo. Fräs en minut under omrörning. Lägg i grönsaker, häll på vatten och buljong. Koka upp.

3

3. Skaka samman grädde och redningsmjöl. Vispa ner i spadet. Lägg i fisken. Koka upp och sjud cirka 5 minuter tills fisken är genomkokt.

4

4. Salta och peppra. Strö på paprikapulver. Bjud med kokt, pressad potatis.