Du behöver
- 600 g rödspätta färsk eller fryst, eller annan vit fisk
Sås:
3 msk vetemjöl
3 dl vatten
2 st buljongtärningar
1 dl grädde
1.5 msk smör
1 msk pressad citron
1 msk dragon torkad
Tillbehör:
ris eller pressad potatis
Gör så här
1
Skölj de färska filéerna eller tina de frysta. Torka av med hushållspapper.
2
Lägg vatten och buljongtärningar i en låg vid kastrull och vispa i mjölet. Tillsätt grädde och smör och koka upp under omrörning. Låt koka ihop i några minuter. Tillsätt citronsaft och dragon.
3
Rulla ihop fiskfiléerna och lägg dem i såsen. Sjud under lock 5–10 minuter tills fisken är klar. Servera med ris eller pressad potatis.
Kommentar:
Gillar du inte dragon? Byta mot din egen favorit bland örtkryddorna.
