Du behöver
- 300 g fiskfilé t ex hoki
- 0.5 tsk salt
Citronsås:
1 msk smör eller
margarin
2 msk vetemjöl
1 dl fiskspad
1 dl matlagningsgrädde
1 st äggula
1 msk pressad citron
2 msk hackad dill
salt vitpeppar
Till servering:
potatis kokt
broccoli kokt
Det här behövs till 2 port:
Gör så här
1
Lägg fiskfiléerna i en smord form och salta fisken. Täck med dubbelt smörpapper och baka i ugnen ca 15 minuter, tills fisken är klar.
2
Sås: Smält smör i en kastrull och rör i mjöl. Späd med spadet från fisken och grädde. Koka såsen i 5 minuter.
3
Ta kastrullen från plattan och tillsätt äggulan. Smaka av med citronsaft, dill, salt och peppar.
4
Servera fisken med citronsåsen, kokt potatis och broccoli.
