Du behöver
- 4 st ägg
- 3 dl mjölk
- 1.5 dl vetemjöl
- 0.5 tsk salt
- 1 tsk vaniljsocker
- 2 dl vispgrädde
- 50 g smör smält
Apelsinsås
2 msk smör
0.75 dl florsocker
2 st apelsiner saften från båda + skal från en frukt
0.5 dl curacao eller grand marnier
Tillbehör
1 st apelsin skuren i mindre bitar
Gör så här
1
Vispa äggen lätt. Tillsätt mjölken, mjöl, salt och socker. Vispa slätt och tillsätt grädde och smör.
2
Grädda tunna pannkakor.
3
Blanda ingredienserna till såsen och låt sjuda till simmig konsistens.
4
Servera pannkakorna i såsen, gärna med extra apelsinbitar.
Kommentar:
4–6 portioner, 15 små pannkakor.
