Du behöver
- 2 prt pasta t ex fjärliar
- 200 g köttfärs
- 1 msk smör eller margarin
- 1 st gul lök
- 150 g champinjoner
- 0.5 st zucchini
- 1 st röd paprika
- 1 st tomat
- salt och peppar
Crème fraichesås:
1 dl lätt crème fraiche
1 tsk senap
2 msk hackad persilja
Det här behövs till 2 port:
Gör så här
1
Koka pastan enligt förpackningen. Fräs färsen smulig i smör. Skala och hacka löken och dela svampen på mitten.
2
Låt löken och svampen fräsa med färsen ett par minuter. Tärna zucchini, paprika och tomat. Fräs grönsakerna med färsen i ytterligare i 5 minuter. Blanda i pastan och krydda med salt och peppar.
3
Rör ihop crème fraiche, senap och persilja och servera till pastan.
