Du behöver
- 1 kg färskpotatis
- 1 st purjolök
- 0.5 l fiskbuljong
- 1 st tomater burk hela
- 400 g torskfilé
- salt och peppar
- 400 g räkor med skal
- hackad dill
Det här behövs till ca 4 port:
Gör så här
1
Annons
Skrapa färskpotatisen väl. Ansa och strimla purjolöken.
2
Häll fiskbuljong och tomater med sin vätska i en kastrull och låt det koka upp.
3
Tillsätt potatisen och låt det småkoka ca 5-8 minuter.
4
Skär torskfilén i jämnstora bitar och lägg ner dem i kastrullen tillsammans med purjolöken. Låt allt småputtra tills potatisen är mjuk.
5
Skala räkorna och hacka dillen. Strö över skalade räkor och rikligt med dill. Smaka av med salt och peppar. Bjud grytan tillsammans med gott bröd.
