Du behöver
- 400 g fläskfärs
- 1 st ägg
- 0.5 st lök finhackad gul
- 2 krm salt 2krm peppar
- 1 msk smör
- 3 msk gorgonzola
- 8 st skinka (175-200g)
- 3 dl vispgrädde
- 0.75 dl chilisås
- 1 dl riven ost
Det här behövs till 4 port:
Gör så här
1
Annons
Rör ihop färs, ägg, lök och kryddor. Rör ihop gorgonzola med smör.
2
Lägg en klick färs på en skinkskiva,
gör en fördjupning i färsen lägg i ost-
fyllning. Vik ihop skinkan om färsen
och forma till knyten. Lägg knytena i en smord eldfast form.
3
Rör ihop grädde och chilisås och häll över knytena i formen. Strö över riven ost och gratinera i ugn i 200 grader ca 20-25 min.
4
Servera med ris eller potais.
