Du behöver
- skinka ca 400 g mager färsk i tunna skivor
Sötsur sojasås:
4 dl vatten
1 st köttbuljongtärning
2 msk japansk soja
2 st pressade vitlöksklyftor
1 krm kajennpeppar
3 msk strösocker
1 msk vinäger
2.5 msk maizenaredning till mörka såser
Att äta till:
kokt ris (kokt ris)
savojkål kokt
cocktailtomater
Gör så här
1
Börja med såsen: Blanda alla ingredienser utom maizenaredning i en kastrull.
2
Koka upp under omrörning och sjud ett par minuter tills buljongtärningen smält. Så långt kan förberedas. (Sätt eventuellt ris på kokning.)
3
Skär kålen i klyftor, koka dem, gärna en i taget, ett par minuter och ta upp varje klyfta med hålslev och låt rinna av. Håll de avrunna klyftorna varma under lock. Stek köttskivorna i lite matfett så att de får färg och blir genomstekta. Hetta upp såsen och red av den med maizenaredning.
4
Servera direkt.
