Du behöver
- 1 msk ströbröd
- 0.75 dl vatten
- 250 g köttfärs
- salt och peppar
- 1 tsk fransk senap
- 1 msk smör eller margarin
Lökröra:
1 st rödlök
1 msk smör eller margarin
1 msk rödvinsvinäger
1 tsk honung
Servera med:
potatismos
grönsaker kokta
Gör så här
1
Låt ströbrödet svälla i vattnet i 5 minuter. Rör i färs, salt, peppar och senap. Forma till fyra biffar och stek i dem i en stekpanna med smör.
2
Lökröra: Skala, dela löken på mitten och skiva den tunt. Fräs löken mjuk i en stekpanna med smör. Tillsätt vinäger och honung och koka ihop någon minut.
3
Servera biffarna med lökröra, potatismos och kokta grönsaker.
