Du behöver
- nätmelon eller Galiamelon
- 0.5 l jordgubbar
- 0.5 st isbergssallad
- 4 skiva skinka rökt
Sås:
2 dl gräddfil
1.5 msk hackad persilja
1.5 msk hackad gräslök
1 tsk oregano
1 st vitlöksklyfta pressad
2 tsk fransk senap
1 krm salt
0.5 krm svartpeppar grovmalen
Det här behövs för 4 port:
Gör så här
1
Rör samman alla ingredienserna till såsen. Ställ den kallt en stund att mogna i smaken.
2
Strimla isbergssallaten. Skala och kärna ur melonen. Rensa jordgubbarna. Dela melon och jordgubbar i ätvänliga bitar.
3
Fördela sallaten på tallrikar eller på uppläggningsfat. Gör en strut av skinkan och fyll den med melon och jordgubbar. Lägg skinkstruten på sallaten och häll lite sås över skinkan eller bjud såsen till.
