Du behöver
- 550 g falukorv
- rapsolja + 1 msk
- 1 st morot stor
- 1 st rödlök
- 2 st vitlöksklyftor
- 0.5 st purjolök
- 1 st röd paprika
- 250 g broccolibuketter
- 125 g sockerärter
- 1 dl sweet chilisås
- 2 msk hoisinsås
- 1 dl cashewnötter rostade
Servera med:
ris eller nudlar
soja
sweet chilisås
Gör så här
1
Strimla falukorven och stek den i en stekpanna eller wok med 1 msk olja. Ta upp falukorven.
2
Skala och skiva moroten. Skala och klyfta löken. Skala och hacka vitlöken. Skiva purjolöken. Kärna ur och strimla paprikan.
3
Fräs morot, lök, vitlök, purjolök, paprika, broccolibuketter och sockerärter i 1 msk olja ett par minuter.
4
Lägg tillbaka korven och smaksätt med sweet chilisås och hoisinsås. Strö över nötter och servera med nudlar, sweet chilisås och soja.
