Du behöver
- 700 g fast potatis
- 400 g morötter (3 st)
- 300 g palsternackor
- 7 dl köttbuljong (tärning)
- 1 tsk timjan
- 2 st lagerblad
- 0.5 st purjolök i bitar
- 0.5 msk majsenaredning
- salt och vitpeppar
- 600 g falukorv i skivor
- riven pepparrot
- hackad persilja
Gör så här
1
1 Skala rötterna och skär i bitar. Lägg i kastrull och häll på buljongen. Tillsätt timjan och lagerblad. Koka i 12 minuter.
Annons
2
2 Lägg i purjolöken och koka i 4 minuter till. Red eventuellt av med majsena, krydda med salt och peppar.
3
3 Stek falukorv och servera tillsammans med pepparrot och rotfrukterna. Strö persilja över.
Kommentar:
Fiberrikt!
