Dessertpannkaka Höst med äpplen och glass

Du behöver

• 1 sats pannkakssmet, enligt grundreceptet
• smör till gräddning
• Fyllning:
• 1 äpple
• 1/2 tsk kanel
• 1 tsk strösocker
• 1 dl russin
• 1 msk smör
• lite florsocker
• 1 kula fruktglass (t ex päron, blåbär)

Gör så här

1

Riv äpplet, blanda med kanel, socker och russin.

2

Lägg lite smör i en stekpanna, klicka 1/4 av äppelfyllningen i mitten av pannan.

3

Hälla över 1/4 av pannkakssmeten. Vänd när pannkakan är gyllenbrun. Grädda andra sidan. Lägg pannkakan utan att vika den på en tallrik, strö florsocker på och servera med en kula fruktglass.