Du behöver
- 1 bitar kassler (ca 250 g)
- 1 st lök stor gul
- 2 st vitlöksklyftor
- 1 msk olja
- 1 st burk krossade tomater (400 g)
- 1 msk tomatpuré
- 0.5 tsk timjan
- 0.5 tsk salt
- 1.5 krm svartpeppar
- 12.5 st svarta oliver
Att servera till:
pasta eller ris
sallad
Gör så här
1
1. Skär kasslern i fina små tärningar.
2
2. Skala och hacka lök och vitlök.
3
3. Fräs löken mjuk i oljan utan att den tar färg. Tillsätt kasslern och fräs ytterligare någon minut.
4
4. Häll på tomaterna. Smaksätt med tomatpuré, timjan, salt och peppar.
5
5. Låt såsen koka tills den är ganska tjock. Blanda ner oliverna.
6
6. Blanda ner såsen i nykokt pasta eller servera med ris.
