Curryris med klubbor

Du behöver

• 1 st kycklingklubbor paket Kronfågel
• matfett till stekning
• paprikapulver
• 1 st gul lök
• 2 st morötter i slantar
• 4 dl ris långkornigt
• salt
• 2 tsk curry
• 1 tsk gurkmeja
• 1 st gräslök kruka
• 2 dl matyoghurt

Gör så här

1

Krydda klubborna med salt, peppar och paprikapulver. Stek dem i 225° C i ca 35 min eller tills de är klara.

2

Fräs gul lök och morotsslantar i en het kastrull med fett. Tillsätt ris, curry, gurkmeja och fräs ytterligare i ett par min under omrörning. Tillsätt vatten och koka enligt anvisning på förpackningen.

3

Servera curryriset garnerat med hackad gräslök med grillade klubbor och en klick matyoghurt. Smaklig måltid !