Mat och dryck

Couscouspaella med räkor

Couscous är ett gryn tillverkat av durumvete. Bulgur är en större variant av couscous.

Foto: Thomas Carlén
Annons

Du behöver

  • 4 prt couscous
  • vatten
  • 1 msk kycklingfond konc
  • 1 st saffran 1
  • 2 st salladslökar
  • 2 dl gröna ärtor
  • 1 st röd paprika
  • 500 g räkor med skal

Servera med:

limeklyfta
dill

Det här behövs till 4 port:

Gör så här

1

Koka couscousen, enligt anvisningarna på förpackningen, i vatten med kycklingfond och saffran.

2

Blanda couscousen med skivad salladslök, gröna ärtor, tärnad paprika och skalade räkor. Servera med limeklyftor och dillkvistar.

Recept från Hemtrevligt

Inredning

Relationsexperten svarar

Husmorsknep

Hälsa

Läsarresor

Hemma hos