Du behöver
- 1 st lime
- 3 st kumquats
- 3 st clementin
- 1 st sweetie
- 1 dl socker
- 1 dl vatten
Servera med:
vispgrädde
Garnera med:
choklad
Gör så här
1
Borsta 2 apelsiner, lime och kumquats väl i varmt vatten och torka dem.
2
Dra strimlor med zestjärn av apelsinerna eller skala dem och skär skalet i tunna strimlor.
3
Skiva limen och kumquatsen tunt. Koka limeskivorna i vatten i 20 minuter. Häll bort vattnet.
4
Koka upp socker och vatten. Lägg i kumquatsen, limeskivorna och apelsinstrimlorna och koka i 20 minuter. Låt svalna.
5
Skala resterande apelsiner, clementiner och sweetie med kniv så att allt det vita försvinner. Skär apelsiner och clementiner i bitar. Skär ut skinnfria klyftor av sweetien.
6
Blanda apelsin, clementin och sweetie med den syltade citrusen och lagen. Servera med en klick grädde och garnera med en chokladkringla.
