Du behöver
- 2 dl vetemjöl
- 1 krm bakpulver
- 1 msk socker
- 1 msk kakao
- 75 g smör eller margarin
- 1 st äggula
FYLLNING:
150 g mandelmassa
50 g smör eller margarin
1 st ägg
1 st äggvita
saft rivet skal och från 1
1 msk vetemjöl
1 krm bakpulver
GARNERING:
1 dl citronmarmelad eller apelsinmarmelad
Gör så här
Hacka samman mjöl, bakpulver, socker, kakao och matfett , gärna i matberedare. Tillsätt äggulan. Tryck ut degen i små engångsformar av aluminium. Blanda mandelmassa och matfett, gärna i matberedare. Tillsätt ägg, äggvita, citronskal- och -saft. Rör i mjöl och bakpulver. Fyll smeten i formarna. Ställ formarna på en plåt och grädda i 200°C, ca 12 min. Låt formarna kallna. Bred på marmeladen och servera.
