Du behöver
- 2 bitar laxfilé
- salt och peppar
- 1 st citron rivet skal
- 0.5 dl hackad dill
- 1 msk honung
- 1 msk soja
- 400 g potatis
- 1 msk smör eller margarin
- 1 dl mjölk
- 2 msk riven pepparrot
Servera med:
ärter kokta
citronklyfta
dill
Ugn: 200°
Gör så här
1
Krydda laxen med salt och peppar och lägg över i en ugnsfast form. Blanda citronskal och dill och klappa in i laxen. Ringla över honung och soja. Tillaga i ugnen i 15 minuter.
2
Skala och dela potatisen i mindre bitar. Koka den mjuk, häll av vattnet och ånga den torr.
3
Mosa potatisen med smör och rör i mjölk. Smaka av med pepparrot, salt och peppar. Servera med kokta ärtor, citronklyfta och dill.
