Du behöver
- 4 dl vetemjöl
- 1/2 tsk salt
- 2 tsk bakpulver
- 1 tsk bikarbonat
- 6 msk osaltat smör
- 2 msk strösocker
- 2 ägg
- 3 dl mjölk
- 1 citron, fint rivet skal av
- 1 knippa gräslök, hackad
Gör så här
1
Sätt ugnen på 170 grader. Blanda de torra ingredienserna i en stor skål. Rör smöret mjukt tillsammans med sockret. Vispa äggen lätt och tillsätt mjölken.
Annons
2
Gör en fördjupning i de torra ingredienserna och tillsätt smör- och äggblandningarna tillsammans med citronskal och gräslök. Rör om bara tills allt är ordentligt blandat. Fördela blandningen i muffinsformar och grädda 20-25 minuter.
Kommentar:
De här muffinsen passar bra till soppa eller sallad.
Tips! Dela och fyll dem med en god färskost, en skiva rökt kalkonbröst och till sist en tomatskiva.
