Du behöver
- 3 dl vetemjöl
- 1 msk kakao
- 1.8 dl solrosolja
- 1.8 dl socker
- 1 st ägg
- 1.5 msk hushållsfärg
- 1 tsk vaniljsocker
- 1.3 l filmjölk
- 1.5 tsk vitvinsvinäger
- 0.5 tsk bikarbonat
Glasyr
1.25 dl mjölk
1.5 msk vetemjöl
125 g mörk choklad
100 g rumsvarmt smör
150 g strösocker
1 msk kakao
1 tsk vaniljsocker
Garnera med
godishjärtan
silverkulor
Ugn: 175°
Gör så här
1
Blanda mjöl och kakao i en skål. Vispa olja och socker till en jämn smet. Tillsätt ägget under vispning tillsammans med hushållsfärg och vaniljsocker. Tillsätt mjölblandningen och filmjölken växelvis.
2
Blanda vitvinsvinäger och bikarbonat och rör ner det i smeten. Häll smeten i muffinsformarna. Fyll ca tre fjärdedelar av formen. Grädda i mitten av ugnen ca 20 minuter. Låt svalna.
3
Glasyr: Vispa mjölk och mjöl i en kastrull. Värm tills det börjar puttra och sjud i 1–2 minuter. Rör om hela tiden. Låt svalna.
4
Smält chokladen över vattenbad. Låt svalna men inte stelna.
5
Rör smör, socker, kakao och vaniljsocker luftigt. Tillsätt chokladen och mjölkblandningen. Vispa till en slät kräm.
6
Häll glasyren i en spritspåse och spritsa över muffinsen. Toppa med godishjärtan och silverkulor.
