Du behöver
- 150 g mörk choklad
- 6 st After eight mintchokladplattor
- 1 st ägg
- 2 st ägg delade i gulor och vitor
- 3 dl vispgrädde
Garnera med:
grädde
After eight mintchokladplattor
hallon
Gör så här
1
Smält chokladen i bitarna och mintchokladplattorna över vattenbad. Rör i 1 ägg och 2 äggulor.
2
Vispa 2 äggvitor till hårt skum. Vispa grädden. Blanda ner en klick grädde i chokladen och vänd sedan ner resten av grädden. Blanda försiktigt ner äggvitorna.
3
Häll upp moussen i portionsglas och låt stå kallt ett par timmar. Garnera med grädde, mintchokladplattor och hallon.
