Du behöver
Småbrödsdeg:
200 g smör eller margarin
4.5 dl vetemjöl
0.75 dl socker
2 tsk vaniljsocker
1 st äggula
Kringlor:
1 st sats småbrödsdeg
2 msk kakao
Pensling och garnering:
äggvita
pärlsocker
Ugn: 175°
Gör så här
1
Småbrödsdeg: Arbeta snabbt samman alla ingredienser till en deg. Svep in den i lite plastfolie och låt den vila kallt ca 1 timme.
2
Tillsätt kakao i degen. Dela degen i bitar och rulla ut till längder. Skär dem ca 14 cm långa och forma till kringlor. Pensla dem med äggvita och doppa dem i pärlsocker.
3
Lägg kringlorna på bakpappersklädd plåt och grädda mitt i ugnen ca 8-10 minuter.
